Couper les fraise en brunoise (petits cubes), garnir les fonds de tarte. Terminer la présentation avec des fraise coupées en quart. Les fraises peuvent être nappées d'un sirop, effet brillance et meilleure conservation assuré.
Couper les fraise en brunoise (petits cubes), garnir les fonds de tarte. Terminer la présentation avec des fraise coupées en quart. Les fraises peuvent être nappées d'un sirop, effet brillance et meilleure conservation assuré.